Für 6-8 Personen
Dressing:
2 EL kaltgepreßtes Sonnenblumenöl 
2 kl. Becher Naturjoghurt
3 EL Mayonnaise
Zitronensaft nach Geschmack
etwas Salz und Pfeffer
Salat:
150-200 g frische Ananas- oder Apfelstücke 
400 g Porree, in feine Ringe geschnitten
250 g Möhren, in kleine Scheiben geschnitten
1 Kopf grüner Salat, in kleine Stücke gerupft
ca. 150 g Mais
ca. 100 g Sonennblumenkerne
Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.
Salat: Den vorbereiteten Salat mit dem Dressing vermengen und im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten + Zeit zum Durchziehen
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